先週末作った料理のご報告（3/6,7)
どうもKJ07です。
先週末も、平日の夜ご飯をこの土日に仕込ました。
比較的簡単なもの中心かつ、副菜少な目となりましたが、不足分は平日夜に料理する予定です。
ちなみに、今週は子供用にお弁当が必要だったので、お弁当に入れやすいおかずを意識して作りました（鶏のから揚げやひじき、きんぴら、豚の野菜巻きなんかをお弁当に使用する予定で、小さなタッパにそれぞれ小分けして冷凍保存しました）。
振り返ってみて思うのですが、私の作る料理は全体的に茶色いですね．．．。彩等も意識しなていかないといけないなと思いました。
先週は、初めて挑戦した料理は豚肉の野菜巻きだけでした。
あと、料理本「プレミアムおかず」もだいぶお世話になったので、新しい料理本の購入も検討したいと考えています。
〇週末に作り置きした夜ご飯
（主菜）
- 手羽先の甘辛炒め
- 豚肉の野菜巻き
- 肉ネギ炒め
- 鶏のから揚げ（漬込み段階で冷凍）
（副菜）2～3日分に小分
- ひじきの煮物
- きんぴらごぼう
参考にしたレシピ
「笠原将弘のプレミアムおかず」
「冷凍保存で作る１週間のお弁当キット」
「くりかえし料理」
「定番おかず50」
以上です。
先週末に作った料理のご報告（2020/2/27-28）
どうもKJ07です。
先週末も平日用の夜ご飯を仕込ましたのでご報告します。
子供たちの好きな肉中心のメニューです。
冷凍庫にも余裕ができましたので、それなりの量を仕込むことができました。
〇週末に作り置きした夜ご飯
（主菜）
（副菜）2～3日分に小分
- 里芋の煮物
- シットリッシモ蒸し鶏
- 炒り豆腐
スペアリブと副菜３種は初めて作りました。蒸し鶏はポリ袋にいれて火を落とした鍋に長時間漬け込むという調理法だったのですが、いざ鍋から上げてみるとちょっと赤かったです．．．。火加減って難しいですね。
本日参考にしたレシピ
「dancyu おいしいレシピ100」
「笠原将弘のプレミアムおかず」
「くりかえし料理」
以上です。
【雑記】日本の現状とこれからについて思うこと
先週末に作った料理のご報告（2020/2/20-21,23）
どうもKJ07です。
今週末も平日用の夜ご飯を仕込ましたのでご報告します。
〇週末に作り置きした夜ご飯
（主菜）
- キーマカレー
- もち豚のみぞれあん
- 焼売（本日、祝日に作りました）
（副菜）2～3日分に小分
- タケノコと牛肉の煮物
- 鶏じゃが
-
キーマカレー 
もち豚のみぞれあん 
タケノコと牛肉の煮物 
鶏じゃが
今週は少なめですね。キーマカレーに時間を要してしまいましたが、３度目にして子供向けの甘い味付に成功したので、子供にふるまうのが楽しみです。
市販のカレールーを使用しないタイプなので、自己満足度（やった感）だけはなんだか高いです笑。
もち豚と副菜２品は初めて作りました。子供に気にいってもらえると良いですが．．．。
〇家族について
今日作った焼売ですが、今日の夜ご飯にふるまいました（半分は冷凍保存）。今まで子供たちの好物だったのですが、今日は食べ残していたので理由を聞いてみると、あまり好きではなくなったとのこと．．．。冷凍保存したやつ出しづらくなりました（悲）。
お弁当向きだし、これからも作り続けようと思いますが．．．。
以上です。
本日参考にしたレシピ
「技あり！ dancyu カレー」
「dancyu おいしいレシピ100」
「笠原将弘のプレミアムおかず」
【仮想通貨】最近の仮想通貨について
どうもKJ07です。
本日も仮想通貨について書きます。
週末もビットコイン中心に大きく上げました。ビットコインだけでついに時価総額100億円を超えましたね。
１週間前はテスラのビットコイン投資で価格が上昇しましたが、今週も上げた要因は機関投資家の参入が相次いだことが主な要因のようです。
ちなみに、注目されているテスラ社長のイーロンマスクがビットコインについて言及していましたが、「ビットコインは法定通貨よりもわずかに有利」とのことです。
ただ、ビットコインとイーサについては高騰しすぎといった、発言もあったようですし、彼自身がビットコインに投資している訳でもないようです。
ビットコイン保有、現金よりもわずかに有利＝テスラ・マスク氏 | ロイター
日本では、金融庁はまだ仮想通貨の価値を認めていないようなので、アメリカのように法人が投資をするケースはまだまだなさそうですね。
世の中の流れに乗り遅れるのではないかとただただ心配です。
気になるのは、アメリカの金利上昇でしょうか。景気回復期待から、株価上昇とともに金利も上がっています。日本も金利上昇となってくると、日銀の財政懸念が顕在化するので、日本円の信用不安が起こる可能性もゼロではないようです。
その観点でも仮想通貨を保有するというのはリスクヘッジ手段として有効と考えます。
私個人は、引き続き妻の許しを得られる範囲で円に依存しない運用方法を模索していきたいと思います。
今日は以上です。
【仮想通貨】最近の仮想通貨について
どうもKJ07です。
今日は仮想通貨について書きます。
〇所有通貨の整理
先週末は自身の所有する仮想通貨の整理をしました。年間の利益が20万円を超えると確定申告（雑所得として納税）が必要となるためです。
2020/4月より仮想通貨への投資を始めたのですが、リスク分散（取引所から通貨が流出するリスク）の観点から複数の取引所に口座を開設した影響で、自分のポートフォリオや損益の状況が把握しづらくなっていました。
ただ集計した結果、20万円も収益がでていませんでしたので納税は不要でした。基本的に私の場合、長期保有を前提としているのと、損切中心だったからのようです。
今回整理したことで、スマホアプリで保有資産が一覧できるようになったので、運用状況の確認がすぐにできるようになったのは最高ですね。
〇仮想通貨の動向
米国企業中心に続々とビットコインへの投資や関連事業への参入を発表しています。カナダではついてビットコインに投資するETFが承認されました。
その影響もあってか日本時間2/16夜について史上最高値となる「１ビットコイン＝5百万ドル」を超えました。
法定通貨の印刷し過ぎで価値が棄損していることがビットコイン価格上昇の要因だとすると、素直に喜べないのですが、含み益が出ていること自体はうれしい限りです（もっと投資しておけばよかった）。
〇家族について
株式投資に熱心な妻の父より昨日、「仮想通貨について教えてほしい」と電話がありました。どうやら、著名な日本の投資家もポートフォリオに仮想通貨を組み込み始めているようです。
日経平均もついに大台の３万円越えですが、実態経済との乖離は広がるばかりですし、リスク分散の観点からすると仮想通貨もありですよね。
お義父さんに仮想通貨の将来性についてきちんと語れるように頑張って準備します。
以上です。
仮想通貨を安全に保管するならオフラインで保管可能な、ハードウェアウォレットです。
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【ディズニーピクサー】DVD鑑賞について
どうもKJ07です。
今日はたまに購入しているディズニーピクサーのDVDについて書きます。
先週末は子供と「インクレディブルファミリー」のBlu-ray鑑賞をしました。「Mr.インクレディブル」のBlu-rayを去年のクリスマスにサンタクロースにもらったので、その続きが気になったため、私が購入した訳ですが（笑）、インクレディブルシリーズは久しぶりに子供たちも夢中になって何度もみた作品のような気がします。
今日は、子供の教育という観点で、なぜディズニーピクサーなのか、なぜDVDなのか（ディズニープラスではないのか）について書きたいと思います。
〇ディズニーピクサーの理由
- 必ずハッピーエンド。
- 起承転結がわかりやすい（某日本のアニメ映画だと理解力に乏しい私ではエンディングで消化不良となることがあるので）。
- 友情や家族愛等をテーマにしたものが多く、教育上良さそうだと感じる。
- ピクサーではないディズニー映画だと右寄りの思想が強いと感じてしまう（大体どこかの国が舞台となるし、アナ雪２では「♪掲げよう祖国の旗～」とオープニングに歌っています）。
〇DVDの理由
- しっかりと時間のある時にみる、終わりもはっきりとする(Youtubeのように「とりあえず」といった感じはなくなるし、惰性でダラダラみることがない）。
- 車の中でもみられる（車内でスマホやタブレットだと落として画面割れが心配だが、社内の固定画面だとそれがない）。
- 何を観たいか子供が主体的に選べる（Youtubeだとキュレーションにより誘導されているように感じてしまうので）。
ちなみに、週末みた「インクレディブルファミリー」はシリーズ初回を上回る素晴らしい作品だと感じました。
また、私自身が子供のころから見ていた「トイストーリー」シリーズは普及の名作ですね。
ディズニーピクサーのシリーズは大人になっても楽しめますし、その楽しさを子供と共有できることが何より嬉しいです。きっと教育にも良いはずでしょう！
以上です。
「インクレディブルファミリー」
